奶奶和孙女的关系是亲属关系，具体来说是祖孙关系。在家庭关系中，祖孙关系是一种非常亲密的关系，通常具有相互尊重、关心和照顾等特点。在填写表格或证件时，可以填写“祖孙”或“奶奶-孙女”等关系。