河蚌能够一定程度上净化水质，但并不是完全净化。河蚌是一种滤食动物，它们通过吞食水中的有机物和浮游生物来维持自身生命活动，同时也会吸收一些无机盐和微量元素。在这个过程中，它们能够将一些有害物质如重金属、农药等吸附在自己的体内，从而达到一定的净化效果。但是，河蚌的净化能力有限，如果水中污染物质浓度过高，河蚌就无法承受，甚至可能因此死亡。

田螺净水的原理是利用田螺的呼吸作用。田螺的呼吸管上有许多细小的毛细血管，这些血管可以吸收水中的氧气，同时也可以吸附一些有害物质如氨氮、硝酸盐等。当田螺吐出呼吸管中的废物时，这些有害物质也随之排出体外，从而实现净化水质的效果。但是，田螺的净化能力也有限，只能处理一定浓度的污染物质，如果水中污染物质浓度过高，田螺的净化效果就会大打折扣。此外，田螺在净化水质的同时也会吸收一些有益的微量元素，因此不能过度依赖田螺来净化水质。