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豆豉胶是什么
一树海棠 2024-07-01 06:15:20
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一树海棠 2024-07-04 10:21:35

豆鼓胶是一种粉末,几乎无臭无味。精制品为灰白色粉末,无臭无味。具有与槐豆胶相同的性质。其水溶液的黏度较低。可溶于热水,冷却后,可形成凝胶。在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂。

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