霍山黄大茶是一种中国茶叶。它产于安徽省霍山县，为一种黄茶。其特点是色泽黄绿、香气清香、滋味鲜爽。制法较为复杂，需要经过摊凉、杀青、大凉、包毛、蒸锅、晾、炒、揉、发酵等多个工序制成。霍山黄大茶是中国十大名茶之一，享有“天香国色，黄金无染”的美誉。