水的密度比冰大是因为水在凝固过程中会发生体积膨胀，也就是说，相同质量的水和冰所占的体积是不同的。当水温度降到0°C时，水分子开始形成固态晶体结构，这个过程会导致水分子之间的距离变大，从而使得固态水（冰）的密度比液态水大。

这种现象是由水分子的结构和相互作用引起的。在液态水中，水分子之间的相互作用比较弱，分子之间的距离比较大，因此水的密度相对较小。而在固态水中，水分子之间的相互作用比较强，分子之间的距离比较小，因此水的密度相对较大。

需要注意的是，水的密度在不同温度和压力下会有所变化，但是在常温常压下，液态水的密度约为1克/立方厘米，而固态水（冰）的密度约为0.92克/立方厘米。