人类活动的两个基本原则是生产和消费。

生产是指人类通过劳动和技术手段，将自然资源转化为有用的物品和服务的过程。生产活动是人类社会存在和发展的基础，也是满足人类物质需求的重要手段。

消费是指人类使用生产出来的物品和服务来满足自身需求的过程。消费活动是人类社会经济活动的重要组成部分，也是推动经济增长和社会发展的重要因素。

这两个基本原则相互依存、相互促进，构成了人类社会经济活动的基础。生产和消费的协调发展，可以促进经济繁荣和社会进步。