脂肪肝患者要优先保证优质蛋白质食物以及新鲜的绿叶蔬菜，控制食糖，各种甜食以及高热食物，如含糖量高的新鲜的蔬菜水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、巧克力、甜点心等，胆固醇的含量食品也要限制，适当的选用含有甲硫氨基酸多的食物，脂肪肝患者的早餐吃馒头、稀饭、红腐乳、小咸菜；午餐，建议吃大米饭、韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤；晚餐，建议可以吃荞麦面饼、小米粥、菜花炖肉、腐竹炒芹菜，全日烹调用油15克。脂肪肝患者一定要多注意自己的饮食，还要在运动方面注意，尤其是有氧运动比如多参加一些慢跑、快走、打羽毛球、乒乓球、跳舞、做操等，这些有氧运动对脂肪肝有一定的好处。