具有润燥清热，宁心安神的作用。百合的功效是非常多的，百合鲜品含有一些黏液，具有润燥清热的作用，百合还具有宁心安神的作用。百合在中医上来说入心经，性微寒，能够清心除烦，宁心安神，可以用于一些热病后的余热未消，神思恍惚，心情抑郁等一系列病症状。百合还具有美容养颜的作用，非常适合女性同志食用，因为它含有一些黏液质以及维生素对皮肤细胞新陈代谢有一些促进作用，常使用百合是具有很好的美容作用的。另外这种食物还具有防癌，抗癌的作用。因为百合当中还有很多的生物碱对白细胞减少症状有很好的预防作用，能提升血细胞的能力，对化疗以及放射性治疗后细胞减少症有很好的治疗作用。百合在体内还能够促进和增强单核细胞系统以及吞噬的功能，提高患者的机体免疫能力，因此对于癌症患者的名免疫力比较低下的话，有很大的好处。