75克葡萄糖等于多少主食含糖量取决于所比较的主食种类和含糖量。一般来说，主食中含糖量的计量单位是克/100克，即100克主食中含有多少克糖。因此，要确定75克葡萄糖等于多少主食含糖量，需要知道所比较的主食每100克中含有多少克糖。

举个例子，假设要比较白米饭和葡萄糖的含糖量。根据食品营养成分表，白米饭每100克中含有0.1克糖，那么75克葡萄糖相当于750克白米饭的含糖量。反之，如果要比较的是含糖量更高的主食，比如糯米饭或者糕点，那么75克葡萄糖相当于更少的主食含糖量。

总之，要确定75克葡萄糖等于多少主食含糖量，需要知道所比较的主食每100克中含有多少克糖。