广东三宝指的是广东省潮汕地区的三种特色食品，分别是：

1.潮汕牛肉：潮汕牛肉是一种传统的烹饪方法，将牛肉切成薄片，蘸上酱料后蒸熟，口感鲜嫩。潮汕牛肉的酱料是由豆瓣酱、花生酱、蒜泥、酱油、糖等多种调料混合而成，味道独特。

2.潮汕功夫茶：潮汕功夫茶是一种传统的茶文化，将茶叶与花果、香料等搭配煮沸，再用小杯品尝。潮汕功夫茶的特点是香气浓郁，口感醇厚，具有清热解毒、降脂减肥等功效。

3.潮汕卤水味：潮汕卤水味是一种传统的小吃，将各种食材如豆腐、鸡翅、鸭脖、鸭翅等浸泡在卤水中，调味后煮熟，口感鲜美。潮汕卤水味的卤水是由酱油、花雕酒、冰糖、八角、桂皮等多种调料熬制而成，味道独特。