龙虾和螃蟹都属于海洋生物，因此可以被归类为海鲜。它们都是淡水或海水中的无脊椎动物，通常被视为美食，因为它们的肉质鲜美。在许多国家，包括中国、美国、法国和意大利等，龙虾和螃蟹都是非常受欢迎的海鲜食品。

值得注意的是，龙虾和螃蟹的肉质含有高蛋白和低脂肪的营养成分，但也可能含有较高的胆固醇和盐分，因此在食用时需要适量。此外，如果龙虾和螃蟹不新鲜或未经烹饪，可能会携带细菌和寄生虫，因此应该注意食品安全问题。