肝硬化，肝腹水的病人首先需要适当的控制水的摄入量，这个时候可以吃一些优质蛋白质含量，比较丰富的食物，比如瘦肉，鱼虾类的食物，或者鸡胸肉，或者是一些鸡蛋清，都是比较不错的食物。可以改善低蛋白血症的情况，对于纠正肝硬化，肝腹水具有一定的作用。再来要吃一些维生素含量比较丰富的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，维生素，可以促进肝细胞的修复，对于肝硬化的患者是比较好的。而且新鲜的水果和蔬菜当中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，减少便秘的发生，减少肠道内氨的吸收，对预防肝性脑病的发作是具有非常好的作用的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。