西洋参是很好的滋补品，但是有些人不适合吃，具体来说有以下几种：第一种，有炎症、有感冒发烧、肺部炎症以及尿路感染引起发热的人，都不适合应用西洋参，不然会使发烧更加猛烈，使病情加重。第二种，平时气血特别旺盛的人。一般肝火都很旺，做什么事情也很有精力、有气力，应用西洋参容易助阳气而出现上火的症状，对患者没有好处。第三种，平时体质过敏的人，身体比较虚弱，对花粉、螨虫等很多方向都有过敏的可能，用西洋参容易增加其过敏性而出现危险。