酒精过敏是因酒精作为过敏原，可以引起人体速发或迟发的过敏反应，其中常见的是迟发的过敏性反应，表现为皮肤瘙痒，皮肤出现红色斑疹，或丘疹等，对于速发性的过敏反应，通常发生比较快，并且病情比较重，除了皮肤有红肿，充血瘙痒外，可以出现喉头水肿，表现为呼吸困难、干咳等。要脱离过敏源，再不要接触酒精类，另外，要使用抗组胺的药物，其中有扑尔敏、氯雷他定等，也可以静脉使用维生素C葡萄糖酸钙，如果严重的患者可以使用糖皮质激素。