二段奶粉通常适合6个月至1岁的宝宝食用，因此最晚的换奶时间应该是在宝宝1岁时。然而，宝宝的生长和发育速度因人而异，有些宝宝可能需要更长时间才能适应全面的固体食物，因此家长可以在儿科医生的建议下决定是否延长宝宝的奶粉食用时间。此外，如果宝宝有特殊的健康状况或饮食需求，也可能需要在儿科医生的指导下进行调整。总之，家长应该根据宝宝的个体情况和医生的建议来决定最合适的换奶时间。