湖南洞庭碧螺春是中国著名的绿茶之一，原产地在湖南省洞庭湖周边的岳阳市、湘潭市、衡阳市等地区。它的特点是外形紧细挺直，色泽绿润，香气清高，滋味鲜爽回甘。它的茶汤清澈明亮，有着浓郁的花香和果香，口感清新、甘冽、醇厚，是一款非常适合冲泡的好茶。