东北正月十五吃的饭菜有很多种，以下是其中几种：

1.饺子：在东北地区，吃饺子是过年的传统习俗之一，正月十五也不例外。饺子代表着团圆和吉祥，通常会在晚餐时食用。

2.元宵：元宵是正月十五的传统食品，也是一种甜点。在东北地区，元宵通常是用糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻、花生等。在晚餐后，家人们会一起品尝元宵，祝福家庭幸福美满。

3.鱼汤饭：在东北地区，正月十五也是吃鱼的日子。家人们会做一道鱼汤饭，将鱼肉和米饭一起煮成一锅，既美味又营养。

4.糖醋排骨：糖醋排骨是东北地区的特色菜之一，也是正月十五的传统美食之一。糖醋排骨味道鲜美，口感酥脆，是一道家庭聚餐的好选择。

总之，东北正月十五吃的饭菜种类繁多，不同的地方和家庭也有自己的传统美食。重要的是，家人们一起享用美食，共度团圆时光。