冷水煮鸡蛋的时间取决于以下因素：

1．鸡蛋的大小：较小的鸡蛋需要的时间比较大的鸡蛋短。

2．水的温度：如果水的温度越高，那么煮鸡蛋的时间就会更短。

3．煮的硬度：如果你想要煮出硬煮蛋，那么需要更长的时间。

一般来说，冷水煮鸡蛋需要将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过鸡蛋，然后将锅放在炉子上，大火烧开后，转小火继续煮7-10分钟，这样就可以煮出硬煮蛋了。

如果你想要煮出软煮蛋，那么需要将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过鸡蛋，然后将锅放在炉子上，大火烧开后，转小火继续煮3-5分钟，这样就可以煮出软煮蛋了。

总之，煮鸡蛋的时间需要根据个人口味和鸡蛋大小来调整，建议多试几次，找到最适合自己口感的煮蛋时间。