8寸蛋糕的重量取决于蛋糕的厚度和密度。通常情况下，一英寸高的蛋糕重量约为0.5-0.6磅。因此，如果8寸蛋糕的高度为2英寸，则其重量约为1-1.2磅。如果蛋糕的高度为3英寸，则其重量约为1.5-1.8磅。需要注意的是，这只是一般情况下的估算，具体重量还会受到蛋糕配方和材料的影响。