尿酸高的人可以适量饮用咖啡，但是需要注意咖啡因的摄入量，因为过量的咖啡因会刺激尿酸的产生。建议每天饮用1-2杯即可，同时还要注意饮食的调节，避免高嘌呤食物的摄入。

对于痛风患者，牛奶是可以喝的，因为牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，有助于补充营养和增强骨骼健康。但是，需要注意的是，痛风患者应该避免过度饮用牛奶，因为牛奶中也含有一定量的嘌呤，过度摄入会增加尿酸的产生。建议每天饮用1-2杯即可。同时，也需要注意饮食的调节，避免高嘌呤食物的摄入。