宝宝肠炎高烧不退首先要及时给孩子进行退烧处理，比如可以给孩子服用退烧的药物，同时也要服用抗炎药物来治疗。如果用药后宝宝体温还是没有下降，要及时带宝宝去医院就诊，让专业的医生根据情况来采用适合的处理方案。举措建议如果宝宝病情比较严重，通常需要输液治疗。如果宝宝已经添加辅食，恢复期间饮食上一定要清淡，不要吃油腻的以及难以消化的食物。可以适当给宝宝吃些富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、鱼类，也要多给宝宝吃些富含维生素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，这样有助于疾病恢复。