乌龙茶的样子是一种半发酵的茶叶，颜色呈棕黄色，呈卷曲状。乌龙茶的外观看起来比绿茶更加深色，但比红茶更浅。在开水中泡制的乌龙茶汤色通常是淡黄色或浅绿色。