吃饭之后浑身过敏、瘙痒，这很有可能是一种胆碱能性的荨麻疹。胆碱能性的荨麻疹，通常发生在吃饭或者是吃入一些热的物质，能够导致身体的发汗发热，就会导致它的出现。有些人在运动之后也会出现，这是由于当情绪激动或者发热时，身体会产生乙酰胆碱，从而诱发了阻胺的释放，导致浑身的过敏和瘙痒。如果症状较重，建议还是要口服药物治疗，比如西替利嗪、氯雷他定、依巴斯汀等等都有很好的抗炎止痒的作用。如果症状较轻，通常经过适当的休息，很快就会消退。