根据国家安检规定，食用油是禁止携带上飞机的物品之一。这是因为食用油属于易燃易爆物品，携带上飞机存在一定的安全风险。

因此，一般情况下，乘客是不允许携带食用油通过安检进入机场的。如果被安检人员发现，可能会被要求将其扔掉或者退回。

但是，如果您有特殊需要，比如因为健康原因需要携带特殊的食用油，或者因为工作需要携带一定量的食用油等，可以提前向航空公司或机场安检部门申请特殊审批。如果获得批准，您可以携带一定量的食用油进入机场，并在特定的时间和地点交给相关工作人员进行处理。

总之，在携带食用油时，应该遵守国家相关规定，尽量避免携带，以免给自己和他人带来不必要的安全风险。