胃火大怎么解决：胃火大了，可以通过食物来进行食疗。一，川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等，金银花、菊花、薄荷、鲜芦根等煎水当茶喝。具有泻胃火，清热祛暑，生津止渴，健胃利尿等优点。对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗作用。二，用鲜芦根、白菊花、鲜茅根、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花煎水喝。具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点。对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、鼻血、咽肿、胃热等病症有显著的治疗作用。三，苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净，切片同炒，此膳可清胃健脾。