一块鸡排的热量取决于它的大小和烹饪方式。通常，一块普通大小的鸡排（约120克）的热量大约为250-350大卡。然而，如果鸡排是油炸的，热量可能会更高，因为油会增加热量和脂肪含量。另外，如果鸡排是用油煎或烤的，热量可能会稍微低一些，因为油的吸收量会减少。

需要注意的是，鸡排的热量并不仅取决于它的大小和烹饪方式，还取决于它的配料和调味料。例如，如果鸡排是用高热量的油炸的，或者是用高热量的酱汁调味的，那么它的热量就会更高。因此，如果你想知道一块鸡排的确切热量，请查看它的包装或者使用食物热量计算器进行计算。