存放的环境在0~4度，在常温下保质期能达到5~20天，如果环境温度较高，益生菌会逐渐死亡，活性降低，1—2天就会失效。益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用。