即使没有实体店，您仍然可以通过以下步骤来做外卖：

1．确定菜单：首先，您需要确定您想要提供的菜单。这可以是您自己的独特菜单，也可以是其他人的菜单，您可以通过与他们合作来销售这些菜品。

2．确定厨房：您需要找到一个适合您烹饪食物的厨房。这可以是您自己的厨房，也可以是租用的厨房。如果您选择租用厨房，请确保该厨房符合当地卫生标准。

3．确定交付方式：您需要确定如何将食品交付给客户。您可以选择使用第三方外卖服务，如Uber Eats或GrubHub，或者您可以自己组织交付。

4．确定营销策略：您需要制定一种营销策略，以吸引客户。您可以使用社交媒体，在线广告或传单等方式来宣传您的业务。

5．确定订单处理方式：您需要确定如何处理订单。您可以使用电子邮件或电话接受订单，或者使用在线平台（如网站或手机应用程序）来接受订单。

6．确定支付方式：您需要确定如何接受付款。您可以使用在线支付平台，如PayPal或Stripe，或者接受现金付款。

7．确定配送方式：如果您选择自己组织交付，您需要确定如何将食品交付给客户。您可以使用自己的车辆或租用交付车辆。

总之，虽然没有实体店，但您仍然可以通过以上步骤来开展外卖业务。请确保您遵守当地法规，并提供高质量的食品和服务，以吸引客户并建立良好的声誉。