鳄龟是一种非常大型的爬行动物，主要分布在美洲地区。在中国，鳄龟属于保护动物，其捕捉、繁殖、交易等行为都是被禁止的。因此，如果在中国私自饲养或者食用鳄龟，都是违法行为。

另外，即使在其他国家，也不建议食用鳄龟。因为鳄龟是一种濒危物种，食用对其生存产生威胁。此外，鳄龟体内可能携带细菌和寄生虫，对人体健康也有一定的危害。

综上所述，不管是在中国还是其他国家，鳄龟都不应该作为食物或者宠物来饲养。