1、鸡毛菜：鸡毛菜喜欢土壤疏松、透气、保水。阳台种植鸡毛菜可以置于阳光充足的地方，否则易徒长倒伏。鸡毛菜生长比较快，可以保持盆土湿润即可。长真叶3-4片时，可以每周1-2次施用一次尿素或者液肥，薄肥勤施。播种温度宜保持在18-25℃，适宜生长温度为15-38℃。

2、豆芽：将豆子放在水里浸泡8个小时，绿豆、黄豆、黑豆都可以。然后过滤掉多余的水，将绿豆放到一个大的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶的1/3为宜。用橡皮筋将棉纱布包裹在玻璃瓶口，每天透过棉纱布细孔换两次水，手别触碰到绿豆芽。当玻璃瓶中有粘液时要及时用清水冲洗出来。三四天后，玻璃瓶里就挤满了豆芽，特别好看。

3、西红柿：西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。

4、生姜：若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。

5、生菜：将生菜的叶端和根部剪开，根茎长度最好为4厘米。将生菜根茎放置到盛水的容器里，水位以刚漫过根部最合适，即1厘米左右。很快生菜就长高长大了。

6、菠菜：菠菜喜欢碱性土壤，适宜pH为7.3-8.2之间。可以用园土掺配一些腐殖土和沙土使用。对光照要求不严，半日照或者全日照都行。发芽前需要大量水分，发芽后保持盆土湿润，可使产量高，品质好。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥，可用液体肥料追肥两次。差不多长到20-25厘米的时候即可采收。

7、空心菜：空心菜土以疏松、透气、保水的土壤为宜。喜光，整个生长期需要充足的光照。保持土壤湿润，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质。空心菜生长快，需肥量大，耐肥力强，对氮、磷肥的需要量较大，可每周施肥1次。生长适温为25-30℃，10℃以下停止生长。

8、樱桃萝卜：樱桃萝卜以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。置于光照充足的地方，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。发芽和幼苗期需水不多，生长旺盛期保持盆土湿润，不耐干旱。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃。