除湿袋是一种能够吸收空气中水分的装置。它的原理是利用一种叫做“吸附剂”的物质吸附空气中的水分子，使空气中的湿度降低。

吸附剂通常是一种具有很强亲水性的物质，例如硅胶、活性炭、蒙脱土等。这些物质表面具有很多小孔和微小的空隙，能够吸附水分子。当空气中的水分子接触到吸附剂表面时，它们就会被吸附在表面上，从而被从空气中移除。

除湿袋的使用方法很简单，只需把它放置在需要除湿的空间中即可。吸附剂会不断吸收空气中的水分，直到达到饱和状态。此时，除湿袋就需要更换或干燥，以便继续使用。干燥除湿袋的方法通常是将它们放在微波炉或烤箱中加热，或者放在阳光下晾干。

总之，除湿袋的原理是利用吸附剂吸附空气中的水分子，从而达到除湿的效果。