新鲜花生的保存方法如下：

1．去除外壳：将花生外壳剥掉，只留下花生仁。

2．清洗：将花生仁用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

3．晾干：将清洗干净的花生仁晾干，可以用厨房纸巾或干净的布擦干。

4．存放：将晾干的花生仁放入干燥、通风的容器中，可以使用密封的玻璃瓶或塑料袋。同时，可以在容器中放入一些干燥剂，如硅胶或干燥的米饭，以吸收空气中的湿气，避免花生仁变质。

5．放置：将容器放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射或潮湿的环境。

6．保质期：新鲜花生保存的保质期为1-2周，如果要保存更长时间，可以将花生仁烤干或冷冻保存。