肛门囊肿手术后吃什么要分两种情况，一种就是肛周、肛门囊肿不是感染不处在感染时期是一次手术切除之后缝合的，因为手术缝合的伤口是不能坐浴的。要吃容易消化、清淡的饮食，要少动，要减少大便的次数避免大便干硬和次数增多。第二种情况就是肛门囊肿急性感染的切开引流之后的手术，这种要饮食清淡，避免辛辣刺激的食物。