自制的甜酒可以放置的时间取决于多种因素，包括酒的类型、制作过程、储存条件和酒的酒精度数等。一般来说，甜酒可以放置数月至数年不等，但具体的时间还需根据实际情况来判断。

以下是一些常见的自制甜酒类型及其储存时间：

1．果酒：果酒通常可以放置数个月至一年左右。果酒的储存条件非常重要，应该储存在阴凉、干燥、无光线的地方。如果果酒出现了异味或变质迹象，就应该停止饮用。

2．甜酒：甜酒的储存时间通常比果酒长，可以放置数年至十年以上。甜酒应该储存在阴凉、干燥、无光线的地方，最好放在橡木桶中储存。如果甜酒出现了异味或变质迹象，就应该停止饮用。

3．利口酒：利口酒通常可以放置数年至十年以上。利口酒的储存条件非常重要，应该储存在阴凉、干燥、无光线的地方，最好放在橡木桶中储存。如果利口酒出现了异味或变质迹象，就应该停止饮用。

总之，自制的甜酒可以放置很长时间，但储存条件非常重要。如果甜酒出现了异味或变质迹象，就应该停止饮用。