1、将羊肉洗净放入锅中，加入几片白萝卜，白萝卜有去腥增白的作用。

2、然后加入调料，大葱，姜，五香粉，精盐，料酒等。

3、先开大火炖至沸腾。

4、然后再慢慢转到小火熬到羊肉熟烂。

5、最后关火，焖十分钟就出锅。