虾有两条虾线需要去除，一条在背部，另一条在腹部。虾的背部虾线是一条黑色的线，位于虾的背部中央，从头部一直延伸到尾部。这条虾线是虾的消化管，需要去除以避免食用时影响口感和消化。虾的腹部虾线位于虾的腹部中央，从头部到尾部。这条虾线是虾的排泄管，同样需要去除以避免食用时影响口感和消化。去除虾线可以用刀或手轻轻地切开虾背部或腹部，然后用手将虾线取出即可。