一、甲状腺结节手术当天，患者应禁食，术后第二天可进食流食。二、甲状腺结节手术后，饮食应少吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、干贝、海蜇、海参、甲鱼等。三、甲状腺结节手术后，饮食要多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、红枣、山药等。四、甲状腺结节手术后，饮食应多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。