孕妇猪肝汤的做法如下：

材料：-250克猪肝-1个鸡蛋-适量的姜片-适量的葱段-适量的盐和胡椒粉调味

步骤：1.将猪肝放入开水中焯水，去除血水，然后切成薄片备用。2.鸡蛋打入碗中打散。3.将一些清水倒入锅中，加入姜片和葱段，煮沸。4.将猪肝片放入锅中煮一会儿，直到肉变色。5.将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌，使蛋液均匀分散在汤中。6.继续煮一会儿，直到肉熟透。7.加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。8.将汤倒入碗中即可食用。

注意事项：-孕妇在食用猪肝汤之前应咨询医生的建议，了解个人身体状况是否适合食用。-猪肝汤应在煮沸后继续煮至猪肝彻底熟透，避免生食。-猪肝含有丰富的维生素A，孕妇在食用猪肝汤时不宜过量，建议适量食用。