急性咽喉炎可以多吃一些蔬菜和水果。急性咽喉炎是咽黏膜、黏膜下组织及淋巴组织的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分，可单独发生，亦可继发于急性鼻炎，多发生于秋冬及冬春之交。急性咽炎的饮食主要是清淡的，多吃水果和蔬菜，蔬菜如菠菜、油菜、卷心菜、西红柿和婴儿蔬菜。水果包括橘子、葡萄、火龙果、西瓜和芒果等。因为急性咽炎与细菌链球菌感染有关。因此清淡饮食应辅以抗菌和抗炎治疗。阿莫西林胶囊、头孢氨苄片、罗红霉素片和阿奇霉素是常用药物。