螃蟹清洗方法：

1．先将螃蟹放入清水中浸泡约30分钟，让它们排出肠内的污物。

2．用刷子或牙刷清洗螃蟹的壳和腿，去除表面的泥沙和污垢。

3．用剪刀将螃蟹的两侧腮下的嘴角剪掉，然后用手将腮和内脏取出。

4．用清水冲洗螃蟹的内部和外部，确保彻底清洗干净。

5．将清洗好的螃蟹放入开水中煮熟即可。

注意事项：

1．螃蟹在清洗时一定要活着，否则容易变质。

2．清洗螃蟹时要注意安全，避免被螃蟹的钳子夹伤。

3．如果是野生螃蟹，建议在清洗前放入盐水中浸泡一段时间，以去除体内的寄生虫。