油麦菜是凉性食物。凉性食物具有清热解毒、降火消肿的作用，适合于热性体质的人食用。但是，对于寒性体质的人来说，过多食用凉性食物可能会导致身体寒凉，影响消化吸收，引起腹泻等不适症状。

此外，对于以下人群，应谨慎食用油麦菜：

1．脾胃虚弱、消化不良的人，因为油麦菜容易刺激胃肠道，引起胃肠不适。

2．孕妇和产妇，因为油麦菜具有促进子宫收缩的作用，容易引起流产或早产。

3．感冒发热的人，因为油麦菜是凉性食物，容易使身体寒凉，加重感冒症状。

4．肾脏功能不良的人，因为油麦菜中含有较多的草酸，容易形成肾结石，增加肾脏负担。

总之，虽然油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，但是在食用时需要根据自身体质和健康状况进行调整，避免食用过量或不当，引起身体不适。