晚上嗓子干痒，还想咳嗽，主要要排除是由于过敏的因素所引起的，在接触过敏物质以后就会导致突发的嗓子干痒，咳嗽。宜多喝水，清淡饮食，多吃一些新鲜蔬菜以及水果，不要吃辛辣刺激的食物，经常开窗通风，不要抽烟喝酒，可以就诊于专科来进行过敏源的测定，平时多晒太阳，补充维生素D，要多参加体育运动，增强自身的抵抗力，保证良好的睡眠以及良好的生活规律，提高自身的机能状态，减少过敏的反应。同时还要排除急性或慢性的呼吸道感染可能。对于过敏最重要的是不接触过敏源，如果合并有下呼吸道的感染，必要时还需要使用抗感染的药物治疗。