肺癌晚期的患者应该掌握以下几大营养原则：首先，一定要注意膳食平衡，因为膳食平衡的平衡可以维持机体的免疫力，一般普通的食物也就是机体营养素的最好的来源；第二，食物应该要多样化，搭配要非常的合理，患者要保证全面的营养，所以每天的食物必须多样化；第三，要吃清淡、容易消化的食物，特别是对于放化疗及术后的患者，由于消化功能的减弱，增加进餐的次数，吃一些清淡、易消化的食物，可以达到减轻消化道负担的目的；第四，也不要过多的忌口，但是有一些食物要有禁忌。比如，不要吃油炸的、烟熏的、烧烤的、以及辛辣的、油腻的食物。我们要多选择一些新鲜的蔬菜与水果，比如可以多吃胡萝卜、芦笋、番茄、猕猴桃，以及一些谷类、坚果、鸡蛋等等这类食物。