急性白血病患者的饮食跟正常人相比，并无明显的饮食禁忌，无论是化疗前还是化疗后，保证饮食新鲜，干净即可。平时说的“发物”，葱、姜、蒜等在急性白血病患者其实都是能够正常食用的。因白血病患者免疫力低下，不能吃不干净的东西，容易诱发感染，平时隔夜的食品，霉豆腐，榨菜、腊肉、皮蛋等，应尽量避免食用。对于血小板低下的患者，饮食需以偏冷，偏软的食物为主，太硬，太烫的食物，容易损伤黏膜造成出血。注意在吃鱼时，一定要小心鱼刺，一旦卡住喉咙，因血小板低下不能手术，会造成非常严重的出血情况。对于移植后的患者，要求无菌饮食，所有的食物都要经过高温加热灭菌，不然会引起非常严重的后果。