点击右上角更多
分享给好友或到朋友圈
莲藕和鱼不能一起煮吃。由于莲藕含有一种酶,可以分解胶原蛋白,而鱼类中含有丰富的胶原蛋白,如果一起煮,藕会破坏鱼的肉质,导致口感不佳。因此,烹饪时最好将藕和鱼分开煮熟。