进项抵扣是指企业在购买生产经营所需的货物、劳务以及固定资产时，可以将支付的增值税作为进项税额，在纳税申报中直接抵减相关的销售税额，从而减少企业需要支付的税款数额。进项抵扣是增值税制度的核心内容之一，旨在实现增值环节之间的税负中立和税收合理分担。