肝腹水可以通过吃些利尿的食物和药物进行排水。首先，可以多吃利尿的食物，比如冬瓜、西瓜、黄瓜、苹果、红小豆等等，但是要控制盐的摄入量，有目的的增强营养，多吃豆类、鸡蛋、瘦肉等等。其次，症状严重者，也可以通过利尿剂进行治疗，但是剂量不可以过大，以免腹水排出过多，从而引发电解质紊乱或者肝性脑病等症状。