吃苦瓜和西瓜降胃火最好最快。吃一些降火和寒凉性的食物，能够帮助病情得到恢复，还可以喝一些金银花茶和薄荷茶，能够起到降胃火的作用。病情严重的话，可以通过口服清热降火的药物来进行改善。出现了胃火旺，可能是在饮食上吃了一些辛辣刺激性的食物或者是身体缺乏水分的现象而引起的，会造成牙龈肿痛和咽喉肿痛、口臭和口苦的症状发生。