荷兰豆在中国叫豌豆，而荷兰被称为“中国豆”只是双方的一种谦虚幽默的叫法，没有其它含义。荷兰豆又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。它是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，在世界各地均有分布。我国的荷兰豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。