一般来说，顺丰快递的收件时间是根据当地的快递服务中心的营业时间决定的。不同的地区和服务中心可能有不同的营业时间，因此建议您先查询当地的顺丰服务中心的营业时间。

如果当地的顺丰服务中心在晚上10点还在营业，那么他们应该还会收件。但是需要注意的是，晚上10点可能已经超过了顺丰的最后收件时间，因此您需要提前确认好最后收件时间，并尽量在之前将快件送达。

此外，如果您需要在晚上10点之后寄送急件，建议选择其他快递公司，或者使用顺丰的特别时段服务，以确保能够及时送达。